肖掌柜蹙蹙眉头，显然还是不甚明白这个道理。
林媛无奈地摇摇头，示意肖掌柜去房中把账簿拿过来她看看。
看着肖掌柜蹒跚着步子往三楼爬，林媛又是无语又是同情，对夏征道：“你再给我找个新的掌柜吧，这个肖掌柜实在是……”
夏征点头：“我就知道你不会看上这个迂腐的老头儿的，放心吧，我已经给你找到了合适的人，等他交接好了手里的活儿，最多半个月就来了。”
林媛歪了歪头，看着夏征这笑得贼兮兮的模样，总觉得他说的“合适的人”有些玄机。
不一会儿，肖掌柜已经抱着两大本账簿下来了，直到走近了林媛才发现，那根本不是两本账簿，而是三本。因为第三本跟其它两本相比实在是薄得很，所以远远看起来就跟两本似的了。
“东家，这些就是咱们怡然居这些年的所有账目，还请您过目。”肖掌柜用手在账簿上拍了拍，拍出了一层扑扑的尘土，呛得两人连连往后退。
林媛用袖子捂住口鼻，秀美的眉头高高挑起，这怡然居怎么说也得有三四年了吧，怎么就只有三本账簿？这也太少了吧！
“肖掌柜，你确定这就是全部的账簿？”
肖掌柜似是感觉到了林媛心中的疑问，不由得老脸通红：“真，真的就只有这些。这几年的账簿都在这里了，没有放到别处。”
林媛狐疑地看着眼前的账簿，不禁摇头，不过看着肖掌柜这窘迫的样子还是相信了，伸手拿过第一本翻了翻，眉头蹙得更紧了。
“怎么都是出账？”暗自嘀咕了一句，再翻开第二本看，依然还是出账。
一旁的夏征突然咳嗽了一声，起身走到了一旁。
林媛正想着账簿的事没有在意他的反常，将最后一本也是最薄的那本账簿打开来看时简直不知道该说什么好了。
两本大大的厚厚的账簿全都是出账，最后一本薄薄的小册子，才是入账。
这出账入账的对比也太明显了吧！
“这到底是在怎么回事？”林媛抬起头来看着肖掌柜，将那几本账簿扔回到桌子上，虽然这怡然居以前不是她手里的酒楼，但是怎么说也是她未来大伯哥的，账目这样混乱，她怎么着也得过问一下。
肖掌柜尴尬地笑了笑，眼神闪烁，含糊其辞。
林媛又是气又是急，若不是这肖掌柜比林家信岁数都大了，她真的要好好质问一番，怎么说他也是一店掌柜，账目的事他怎么会不清楚？
“账房先生在哪里？你让他来吧！”
忍了半晌，林媛终究是不好对肖掌柜这个老人说什么难听的话，只让他将账房先生找来问问清楚。却不想，竟是连账房先生也没有！
“怎么连账房先生都没有？”林媛急得连眼珠子都快瞪出来了。
肖掌柜支支吾吾道：“之前是有的。不过，不过后来没了。那个
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