面是硬面，汤、小料和配菜各自分开，等到送过来时再重新拌上一拌，能最大程度挽回一些美味。

　　看着桌上已经准备好的素面，蔡元培在感动之余，还想着再拿过来一副新的碗筷：“这人啊，一旦上了岁数，胃口就是不如伱们小年轻，以前这种大小的碗我自己能吃两碗，如今确实不行了，接风宴上好歹吃了一些垫补肚子，这么多的面我是真吃不完，你赶紧扒走些。”

　　程诺连连拒绝：“蔡公，我是来送饭的，不是来抢饭的，刚才我可没少吃，现在是真不饿，美食还是您来独享吧，专门为您准备的素面，听说整个上海就数他家的好吃。”

　　蔡元培对这话不怎么相信，硬生生在程诺的劝阻下，还是分了半碗递过去：“农民种点粮食不容易，浪费食物是件可耻的事，你还年轻，消化快，多吃点没事，兴许个头还能再往上长长。”

　　程诺无奈，只好把那半碗端过来：“蔡公，我都二十三了，哪还有这可能再长。”

　　“二十三，窜一窜，未来的事谁能说得准。”蔡元培笑笑，将饭盒里的的蒜拿出了，掰了半头扔到程诺面前：“吃面不吃蒜，味道少一半，不介意我在这吃它吧？”

　　“这哪能，蔡公随便吃，不够我那里还有。”程诺笑笑，自己带头剥了一个，咬下半口，独特的辛辣直冲鼻腔，趁着这股劲儿赶紧吃口面：“痛快啊，可惜特斯拉先生不懂我们饮食的魅力，不得不说是个遗憾，后面想办法让他多多尝试，留住他最好的办法就是留着他的胃，在我们拿手的饮食文化面前，绝对是大有可为。”

　　“话说回来，致远你准备怎么安排特斯拉，眼下北京正乱着，咱们一时半会儿是回不去，只能先在外面奔波着。”蔡元培吸溜一口面条，捧着碗说道：“上海虽好，但终究不是你我的根据地，莫被眼前的繁华迷了眼，鱼龙混杂，各方势力交错，局面上反而更加混乱，人浮于事，路很难走。”

　　程诺放了几滴辣椒油，搅匀后清汤立马变成了红汤：“事在人为，目前来看上海是远东第一大城市，港口贸易兴盛，科学院想购置一些设备都离不开它，后面才能说水运或陆运的事，所以就目前来看，我准备先在上海建立一个电气协会，暂时有个落脚点，南北呼应，后面再一步步往内地发展。”

　　眼下国内基本上没有几个和平的地方，北京张勋复辟，陕西陈树藩也是段琪瑞手下的兵，如今正被当地的土绅拱一肚子火，马上就不安宁。另一处理想之地西南边陲，几大军阀的内战刚打起来，啥时候结束还没个准，真要去也得等战况明朗些。

　　子弹不长眼，真要是把某个科学院的人才折在当地，那真是追悔莫及。

　　选择上海，除了此时别的地方不行外，也有当地基础

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